Perché è importante utilizzare detersivi professionali?
All’interno di
cucine professionali,
bar e
ristoranti è necessario soddisfare elevati standard di igiene. È solo grazie a una costante pulizia dei locali, delle superfici e degli strumenti che vengono in contatto con gli alimenti, infatti, che si riesce a garantire un’
adeguata protezione rispetto alla presenza di batteri e microrganismi dannosi per la salute umana e ad evitare contaminazioni.
Per questo motivo, in qualsiasi luogo adibito alla lavorazione di alimenti, è necessario fare utilizzo di:
- Detersivi per piatti professionali;
- Detergenti per cucine professionali;
- Sgrassatori per cucine professionali;
- Igienizzanti cucina;
- Detersivi per lavastoviglie liquidi, in polvere o pastiglie;
- Brillantante lavastoviglie;
- Detersivi per la pulizia automatica di forni professionali.
Anche la normativa vigente stabilisce l’importanza di una pulizia costante ed efficace. In particolare, è necessario attenersi al sistema
HACCP, ovvero a quell’insieme di regole che disciplinano la
pulizia e disinfezione degli ambienti nell’industria alimentare, e che ha lo scopo di
evitare la contaminazione degli alimenti rispetto a microrganismi dannosi per la salute.
Per rispondere in modo adeguato a quanto richiesto dal sistema
HACCP è necessario l’utilizzo di prodotti validi,
appositamente studiati per essere utilizzati in ambienti e superifici adibiti alla lavorazione degli alimenti e che siano in grado di
sgrassare, detergere e igienizzare in maniera efficace, eliminando qualsiasi rischio.
Perché affidarsi ad Astraturri per l’acquisto di detersivi professionali?
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Tutti i prodotti nel nostro shop online sono indicati per garantire una corretta pulizia in qualsiasi ambiente preposto alla lavorazione alimentare, come
cucine professionali,
bar,
mense,
panifici,
pasticcerie e
pizzerie.
