Presentazione prodotti Valmar

CORSO DI FORMAZIONE SUI PRODOTTI VALMAR
Astraturri in collaborazione con Valmar propone le novità sui prodotti da Gelateria
PROGRAMMA
Presentazione e Degustazione Prodotti:

Verranno approfonditi i processi di mantecazione e pastorizzazione, con particolare attenzione al controllo dei parametri di lavoro e alla corretta gestione di ogni fase produttiva.

Si parlerà di qualità del prodotto finito, analizzando struttura, stabilità e sicurezza, per ottenere risultati costanti e di alto livello.

Ampio spazio sarà dedicato all’utilizzo avanzato dei macchinari Valmar, esplorandone funzioni, settaggi e accorgimenti pratici per migliorare efficienza e produttività.

Il tutto sarà accompagnato da una degustazione dei prodotti realizzati, per toccare con mano – e con gusto – i risultati delle lavorazioni.


Partecipazione GRATUITA

[PARTECIPANTI] 12 partecipanti [LUOGO] Food Lab Astraturri, via Colombo 3, Sommacampagna VR [ORARIO] 10:00-16:00