DEMO | 10 partecipanti | Food Lab Astraturri, via Colombo 3, Sommacampagna VR | 09/11/2021 (Concluso) | 14:30-16:30
Cosa serve sapere per essere efficienti in cottura?
Sicuramente le opportunità che abbiamo a disposizione e semplificando il lavoro aumentando la qualità.
Sia per alte produzioni che per piccoli lotti esiste un sistema per rendere il tuo lavoro più facile, efficiente e redditizio.
Prova il sistema di cottura Lainox Naboo Aroma Boosted e Neo insieme a uno chef dedicato.
Di seguito i temi che approfondiremo:
• Velocità di produzione
• Come gestire piccoli lotti
• Efficienza e produttività in poco spazio
• Energy cost e food cost
• Opportunità e convenienza economica
Partecipazione GRATUITA[PARTECIPANTI]10 partecipanti [LUOGO]Food Lab Astraturri, via Colombo 3, Sommacampagna VR [ORARIO]14:30-16:30
